液壓壓榨機的壓榨部件有箱式、板式、筐式籠式、缸式和爪杯式等形式。其目的是使材料的壓力均勻，容易出汁，容易裝卸材料等。立式液壓榨油機是一種間歇式缸式榨油機。操作過程如下：開啟加熱開關(guān),待加熱溫度達(dá)到預(yù)設(shè)定置（50~85℃)后，打開上頂板,取出上墊板，放入油墊，搬動操作桿使活塞下落至原位，將炒好的油料倒人料筒內(nèi)，放人油墊、上墊板，合閉上頂板,將操作手柄復(fù)位（若操作手柄處于卸荷位置，主機柱塞不工作），按啟動開關(guān)開始進(jìn)行壓榨。當(dāng)壓力開始升高時,當(dāng)壓力升至60MPa時,電機自動停止,進(jìn)入保壓漏油狀態(tài),壓力會減慢。當(dāng)壓力降到55mpa時，計量針與下限針接觸，接到電源，電機再工作，壓力升高，實現(xiàn)補充壓力，因此反復(fù)直至純壓。確認(rèn)油料榨凈后，按下停止開關(guān),搬動操作手柄使壓力回落。一旦主機的頂板和立桿之間產(chǎn)生間隙，則在打開頂蓋的同時，拉開操作手柄，停止卸載。按下開始開關(guān)，主機開始動作，油泥開始上升，等到油泥從油缸中出來后，按下停止開關(guān)，機器停止動作，取出油泥后，一次作業(yè)結(jié)束。
